Etiopien: Kaffets Ursprung & Vilda Smaker

Trött på "vanligt" kaffe? Etiopien är svaret. Dessa bönor är kända för sina blommiga aromer och livliga bärtoner. Förvänta dig en kopp som är lätt, komplex och nästan te-liknande – ofta med inslag av jasmin eller bergamott. Det är den mest unika profilen i specialty-världen, för dig som söker ett äventyr i koppen.

Ett dimmigt landskapsfoto av terrasserade gröna sluttningar med små rustika byggnader inbäddade i tät vegetation.

Etiopien: Kaffets Ursprung & Vilda Smaker

Etiopiskt specialkaffe med jasmin, svart te, citrus och mogna bär. Delikata tvättade partier och syltiga naturals från kaffets födelseplats.

  • Färgglad CoffeeLab-påse ”Brewlab Floral Filter” med en tecknad vit kanin.
    Filter Coffee

    COFFEELAB - Brewlab Floral - Brygg - 500g

    COFFEELAB - Brewlab Floral - Brygg - 500g

    Rostat:
  • Gul och vit ask DAK Coffee Roasters Colombia Lemon Spritz Filter hela bönor med guldritning på grön bakgrund av en person
    Filter Coffee

    DAK Coffee Roasters - Lemon Spritz - Brygg - 200g

    DAK Coffee Roasters - Lemon Spritz - Brygg - 200g

    Rostat:
  • Kaffepaket med Coffee Plant "Jungle Fruit"-design och en orange etikett på vit bakgrund
    Filter Coffee

    COFFEE PLANT - FLOW Jungle Fruit - Brygg - 250g

    COFFEE PLANT - FLOW Jungle Fruit - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Rosa kaffepåse med ett fredssymbol och 'HAYB' branding på vit bakgrund
    Filter Coffee

    HAYB - Sie Przelewa Blomma - Brygg - 250g

    HAYB - Sie Przelewa Blomma - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Specialkaffebönor – Gringo - Etiopien Guji, 250g – framsida av förpackning
    Filter Coffee

    GRINGO - Etiopien Guji - Brygg - 250g

    GRINGO - Etiopien Guji - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Framsida av Gringo Nordic Prime Brew 500g kaffepåse med rosa och blå design
    Filter Coffee

    GRINGO - Prime Brew - Brygg - 500g

    GRINGO - Prime Brew - Brygg - 500g

    Rostat:
  • Specialkaffe – HAYB Ethiopia Espresso, 250g – framsidan av förpackningen.
    Espresso Coffee

    HAYB - Ethiopia Espresso - 250g

    HAYB - Ethiopia Espresso - 250g

    Rostat:
  • En mörkröd cylindrisk burk med svart lock som visar en "Heresy"-logotyp och en färgglad toppetikett för "Nectar" espressoblend.
    Espresso Coffee

    Heresy - Nectar - Espresso - 252g

    Heresy - Nectar - Espresso - 252g

    Rostat:
  • Vit Coffee Plant-påse Flow Juicy Fruit bryggkaffe med stor orange timglas-etikett
    Filter Coffee

    COFFEE PLANT - FLOW Juicy Fruit - Brygg - 250g

    COFFEE PLANT - FLOW Juicy Fruit - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Vit Nomad Coffee-påse Etiopien Hadeso Nat. Filter 250g med stor blå F.ET.NHAD-text
    Filter Coffee

    Nomad Coffee - F. ET. NHAD - Shakiso Hadeso Etiopien - Brygg - 250g

    Nomad Coffee - F. ET. NHAD - Shakiso Hadeso Etiopien - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Vit Coffee Plant-påse Flow Very Berry filterkaffe med stor orange timglas-etikett
    Filter Coffee

    COFFEE PLANT - FLOW Very Berry - Brygg - 250g

    COFFEE PLANT - FLOW Very Berry - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Kaffepaket med Coffee Plant "Flow Blossom"-design och en orange etikett på vit bakgrund
    Filter Coffee

    COFFEE PLANT - FLOW Blossom - Brygg - 250g

    COFFEE PLANT - FLOW Blossom - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Vit kartong med DAK Coffee Roasters Mango Tango Filter hela bönor med svartvit personteckning.
    Filter Coffee

    DAK Coffee Roasters - Mango Tango - Brygg - 250g

    DAK Coffee Roasters - Mango Tango - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Mörkröd cylindrisk burk med svart lock och 'Heresy'-logotyp samt gul 'Ethiopia Gotiti'-toppetikett.
    Filter Coffee

    Heresy - Gotiti Etiopien - Brygg - 252g

    Heresy - Gotiti Etiopien - Brygg - 252g

    Rostat:
  • Frontvy av Gringo Nordic Radical Brew 500g vit kaffepåse som visar röd och blå design
    Filter Coffee

    GRINGO - Radical Brew - Brygg - 500g

    GRINGO - Radical Brew - Brygg - 500g

    Rostat:
  • Specialkaffebönor – Coffee And Sons - Slodki Shot, 250g – framsida av förpackning
    Espresso Coffee

    Coffee & Sons - Sweet Shot - Espresso - 250g

    Coffee & Sons - Sweet Shot - Espresso - 250g

    Rostat:
  • La Cabra "Terra" kaffeförpackning med vit bakgrund och mörkorange etikett
    Espresso Coffee
    Filter Coffee
    Omniroasted Coffee

    La Cabra - Terra - Omniroast - 250g

    La Cabra - Terra - Omniroast - 250g

    Rostat:
  • Vit kartong med DAK Coffee Roasters Jazz Fruit Espresso hela bönor med svartvit personteckning.
    Espresso Coffee

    DAK Coffee Roasters - Jazz Fruits 2026 Harvest - Espresso - 250g

    DAK Coffee Roasters - Jazz Fruits 2026 Harvest - Espresso - 250g

    Rostat:
  • En påse Reshad Honey från Coffee Collective med texturerad silvergrå mönstrad påse och dammig rosa etikett.
    Filter Coffee

    Coffee Collective - Reshad Honey - Brygg - 250g

    Coffee Collective - Reshad Honey - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Kaffepaket med Coffee Plant "FLOW Cold Brew"-design och en orange etikett på vit bakgrund
    Filter Coffee

    COFFEE PLANT - FLOW Cold Brew - Brygg - 250g

    COFFEE PLANT - FLOW Cold Brew - Brygg - 250g

    Rostat:
  • CoffeeLab Ethiopia Banko Gotiti CM specialty-kaffe i en retrometallburk, filterrost med smaknoter av melon, passionsfrukt och kombucha.
    Filter Coffee

    COFFEELAB - Ethiopia Banko Gotiti CM - Brygg - 250g

    COFFEELAB - Ethiopia Banko Gotiti CM - Brygg - 250g

    Rostat:
  • En 250g påse med Gringo Nordic etiopiskt Negele Gorbitu Carbonic kaffe, med en grön etikett över en blå topografisk kartmönstrad bakgrund.
    Filter Coffee

    GRINGO - Etiopien Negele Gorbitu Carbonic - Brygg - 250g

    GRINGO - Etiopien Negele Gorbitu Carbonic - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Frontvy av Gringo Nordic Radical Espresso 500g vit kaffepåse med lila och blå design.
    Espresso Coffee

    GRINGO - Radical Espresso - 500g

    GRINGO - Radical Espresso - 500g

    Rostat:
  • En gul kaffepåse med en lila etikett med texten 'JUMP Espresso Blend' och stor 'ditta Artigianale'-märkning på framsidan, fotograferad på en vanlig vit bakgrund.
    Espresso Coffee

    Ditta Artigianale - JUMP Blend - Espresso - 250g

    Ditta Artigianale - JUMP Blend - Espresso - 250g

    Rostat:
  • En stående påse med TANAT Etiopien - Alo Bombe [ZFWA] hela bönor kaffe i terrakottaorange förpackning med en vit etikett med diagonala ränder.
    Filter Coffee

    Tanat - Etiopien Alo Bombe Washed - Brygg - 200g

    Tanat - Etiopien Alo Bombe Washed - Brygg - 200g

    Rostat:
  • Kaffepåse från Coffee & Sons med etikett för smaken "Przelewowa Owocowa" på vit bakgrund
    Filter Coffee

    Coffee & Sons - Fruity Brew - Brygg - 250g

    Coffee & Sons - Fruity Brew - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Brunt kaffepaket i hantverkspapper från Coffee & Sons "Tropical Brew" med etikett på vit bakgrund
    Filter Coffee

    Coffee & Sons - Tropical Brew - Brygg - 250g

    Coffee & Sons - Tropical Brew - Brygg - 250g

    Rostat:
  • Frontvy av DAK Coffee Roasters Blackberry Dust kaffepåse med lila galaxmönster och etikett.
    Filter Coffee

    DAK Coffee Roasters - Blackberry Dust - Brygg - 200g

    DAK Coffee Roasters - Blackberry Dust - Brygg - 200g

    Rostat:

Etiopiska kaffebönor: tvättat eller natural?

Letar du efter etiopiskt kaffe? Här började kaffet, och koppen smakar fortfarande vilt: jasmin, svart te, citrus och mogna bär, beroende på hur partiet bearbetats. Tvättade etiopier är eleganta och blommiga, naturals är syltiga och fruktiga.

Etiopiskt kaffe kommer från många regioner, som Guji, Sidama och Yirgacheffe, och varje visar sin egen mix av blommor och frukt. Vår guide om bearbetningsmetoder visar vad du kan vänta dig av tvättat och natural.

Tvättat från Etiopien: te och blommor

Tvättade partier håller koppen ren och elegant. Floral från våra partners på COFFEELAB är heirloom-kaffe odlat på 1800 till 2200 meter, parfymerat och tealikt med intensiv jasmin, medan Blomma från HAYB kommer från Nensebo och bjuder på svart te, Earl Grey och honungssötma.

Båda är ljusrostar som lyser i V60 eller Chemex, där pappersfilter håller de blommiga och tealika tonerna krispiga.

Natural från Etiopien: bär och sylt

Natural-processen skruvar upp sötman. Very Berry från våra partners på COFFEE PLANT blandar tvättade och natural-bönor från Etiopien till jordgubbe, hallon och aprikos, och Jungle Fruit är en natural-blandning från Etiopien och Uganda med mango och passionsfrukt.

Till espresso är HAYB Ethiopia ett natural-parti från Guji med vild jordgubbssylt, stenfrukt och mjölkchoklad i eftersmaken, och den blir också en fruktig flat white.

Hur smakar etiopiskt kaffe?

Blommigt, fruktigt och tealikt. Tvättade partier ger jasmin, svart te och citrus, naturals ger bär, stenfrukt och sylt. Ljusrostar behåller de delikata tonerna, medan espressorostar lägger till mjölkchoklad i eftersmaken. Höjden är hög, ofta över 1800 meter, vilket bidrar till klarheten och den blommiga lyftkraften.

Är etiopiskt kaffe surt?

Etiopiskt kaffe har ofta en livlig, fruktig syra som balanseras av sötma, särskilt i ljusrost. Vill du ha en rundare kopp är ett natural-parti oftast mjukare, och en immersionbryggare som French press eller Clever Dripper gör den ännu rundare. Vår guide om syra, beska och sötma förklarar skillnaden.

Vad är skillnaden på tvättat och natural från Etiopien?

Tvättade partier är renare, blommiga och tealika. Naturals torkas med frukten kvar på bönan, vilket ger fylligare kropp och bär- eller tropisk sötma. Många etiopiska kaffen säljs i båda stilarna, så du kan prova samma land två gånger. Läs mer i vår bearbetningsguide.

Vilken bryggare passar etiopiskt kaffe bäst?

V60 och Chemex lyfter fram det blommiga, AeroPress ger mer kropp och är mycket förlåtande, och Clever Dripper ger en rund och söt kopp. Till natural-partier ger French press en syltig, fyllig kopp om du maler lite grövre. Pappersfilter håller jasmin och tealika toner krispiga, så skölj det först för att ta bort papperssmaken.