Produktserie: Mokabryggare: Specialkaffe för intensitet

Letar du efter kaffe till mokabryggare? En bryggare på spisen skruvar upp intensiteten, så här hittar du espresso- och omniroastbönor med söt, sirapsliknande kropp som klarar värmen. Välj en påse, mal den medelfint och brygg på spisen. Ny på mokabryggare? Börja med vår snabbstartsguide för mokabryggare.

Kaffe till din mokabryggare som behåller sötman på spisen. Espresso- och omniroastbönor med sirapslik kropp och låg beska, redo att malas medelfint. Ny på mokabryggare? Läs snabbguiden.

Person som häller kaffe från en press i en brun pappersmugg med en kaffepåse märkt ”LAB” i bakgrunden.
People sorting coffee beans under a green roof

Vilket kaffe passar i mokabryggare?

En mokabryggare belönar sötma och kropp, så välj medel- till mörkrost med toner av choklad, karamell och nötter. Brazil Origin från våra partners på COFFEELAB är en mörkrost från Minas Gerais full av mjölkchoklad och kakao. HAYB Brazil är en mellanrost från Cerrado med söt karamell och mandel, och Chocolate Bomb från COFFEE PLANT bjuder på mjölkchoklad och nötter.

  • Intensitet på spisen

    Ger en koncentrerad och kraftfull shot som fångar själen i traditionell espresso utan maskin.

  • Mångsidiga rostningar

    Hanterar allt från balanserad mellanrost till mörkare, mer traditionella specialkaffeprofiler.

  • Mjölkens bästa vän

    Den perfekta basen för hemlagad latte och cappuccino tack vare sin kraftfulla smakprofil.

Hands holding freshly picked red coffee cherries.

Moka utan bränd smak

Bränd smak i mokabryggaren beror oftast på värme och gamla bönor. Använd färskt kaffe, fyll botten med hett vatten, kör på låg värme och ta av kannan från plattan så fort det börjar fräsa. Då håller sig även en mörkare rost söt. Hela rutinen hittar du i vår guide till mokabryggare.

Blue Bialetti coffee maker with coffee brewing inside on a dark surface

Så maler du till mokabryggaren

Mal medelfint, grövre än espresso och finare än till V60. Förmalet espressokaffe är oftast för fint och kan sätta igen kannan, så mal färskt, vilket också bevarar sötman du betalat för. Behöver du utrustning? Bialetti Moka Express 6tz finns i vårt sortiment, och vår guide till malningsgrad ger startpunkter för handkvarnar.