• En matt olivgrön stående påse med Ditta Artigianale Etiopien Aricha Wubanchi single-origin hela bönor kaffe, med en krämvit etikett med svart text och produktdetaljer.

Ditta Artigianale

Ditta Artigianale - Ethiopia Aricha Wubanchi Washed - Omniroast - 250g

Ditta Artigianale - Ethiopia Aricha Wubanchi Washed - Omniroast - 250g

Storlek
Form

Perfekt för:

Visa alla uppgifter

Kaffehöjdpunkter:

  • Söthet
  • Syrlighet
  • Body
  • Kaffetyp100% Arabica
  • RostningsgradLjusrost
  • Smakprofilpersika, lime och bär
  • UrsprungslangChelchelie, Gedeb, Yirgacheffe, Etiopien
  • Ikon med två kullar och ett moln.2080 - 2200m ö.h.
  • ProcessWashed
  • Rostningsdatum

Berättelsen:
Aricha Wubanchi kommer från Chelchelie, en by i distriktet Gedeb nära Yirgacheffe, där den unga producenten Tinshe Guye odlar en liten 0,4 hektar stor plätt i skuggan av akacia- och sudanteakträd. Heirloom-bären fermenteras i 36 timmar, sköljs i rena vattenkanaler och torkas i 16 dagar på afrikanska bäddar. Våra partners på Ditta Artigianale rostar det på beställning i Florens.

Smaken:
Persika och frisk lime leder koppen, följt av en handfull söta bär i avslutningen. Syran är livlig och ren, sötman förblir delikat och arom känns elegant, fräsch och uthållig. Eftersom kaffet är tvättat förblir varje ton klar och precis, vilket ger en ljus kopp som är lätt att läsa och mycket lätt att njuta av.

Känslan:
Brygg den i en V60, Chemex eller AeroPress och låt limen och persikan gnistra i en ren kopp, eller dra den på din espressomaskin för ett ljust, fruktigt shott. Ett härligt kaffe för en ljus morgon, när du vill ha något livligt och förfinat som väcker sinnena utan att kännas tungt. En påse, två sätt att njuta av den.
Three women smiling and laughing behind a coffee bar, wearing matching navy blue crewneck sweatshirts with a yellow graphic.

Om rosteriet

Ditta Artigianale är ett rosteri i Florens som ser kaffe som ett hantverk och en historia värd att berätta. Sedan 2013 har grundarna Francesco Sanapo, baristamästare och Italiens bästa kaffesmakare, och Patrick Hoffer rest långt efter exklusiva mikrolotter och rostat dem med varm luft och tålamod. Rosteriteamet är Q Grader-certifierat och inkluderar Italiens bästa rostare 2019. Fem kaffebarer och en kaffeskola senare älskar de fortfarande att berätta historien bakom varje kopp.

Upptäck Ditta Artigianale