HAYB - Brazil Espresso - 250g
HAYB - Brazil Espresso - 250g
Perfekt för:
Kaffehöjdpunkter:
-
Söthet
-
Syrlighet
-
Body
100% Arabica
Mellanrost
kola, mjölkchoklad och mandlar
Cerrado, Brasilien
1500m ö.h.
Natural
SCA: 83/100*
Berättelsen:
Detta brasilianska naturprocessade kaffe kommer från regionen Cerrado, odlat på cirka 1500 m av Mundo Novo och Yellow Catuaí. Bären torkas med frukten kvar på bönan, vilket bygger sötma och en tung, rund kropp. Våra partners på HAYB rostar det medium i Warszawa, avstämt för vardagsespresso och mjölkdrycker som behöver en trygg bas.
Smaken:
Söt kola leder, följt av len mjölkchoklad och en mjuk, nötig avslutning av mandel. Kroppen är tät och hög, syran förblir låg och sötman dominerar koppen, så varje shott smakar mjukt, tröstande och generöst. Det är precis den klassiska profil många vill ha av en daglig espresso, helt utan vassa kanter som stör.
Känslan:
Dra den på din espressomaskin för ett tjockt, sirapigt shott, eller gör en flat white eller cortado där mjölkchokladen och kolan bär igenom mjölken. Ett pålitligt vardagskaffe för hektiska morgnar, när du vill ha något sött, välbekant och jämnt som gör sitt jobb utan att kräva uppmärksamhet, kopp efter kopp.
* SCA-betyg – poäng som ges av Specialty Coffee Association
** Läs mer om våra prenumerationer - Kaffeprenumeration FAQ



