DAK Coffee Roasters - Pillow Talk Decaf - Brygg - 200g
DAK Coffee Roasters - Pillow Talk Decaf - Brygg - 200g
Perfekt för:
Kaffehöjdpunkter:
-
Söthet
-
Syrlighet
-
Body
100% Arabica
Ljusrost
stjärnfrukt, rosmarin och agave
Huila, Colombia
1870m ö.h.
Washed Decaf
Berättelsen:
Våra partners på DAK valde Pillow Talk från Los Nogales, Oscar Hernandez gård i Pitalito, Huila, Colombia. Den här Caturra-bönan växer på 1870 m.ö.h. och bearbetas och koffeinfrias helt och hållet på gården, från körsbär till färdig böna. Efter 24 timmars fermentering och tvättning går den genom hett vatten och ett lösningsmedel framställt av kaffefruktkött, så att teamet styr varje steg.
Smaken:
Förvänta dig stjärnfrukt först, med en kvist rosmarin och en skvätt agave under. Koppen är ljus och söt, med en livlig lyftkraft som de flesta koffeinfria kaffen aldrig når. Här finns ingen platt, pappersaktig kant. Det smakar som ett riktigt bryggkaffe som råkar vara koffeinfritt, och den örtiga tonen gör varje klunk intressant medan koppen svalnar.
Känslan:
Brygg den i en Clever Dripper eller V60 för en enkel, förlåtande kopp och njut av den på kvällen utan koffeinet. Det här är för dig som vill fortsätta dricka gott kaffe efter lunch eller innan läggdags. Bönorna kan ha en ovanlig färg på grund av avkoffeineringen. Det är helt normalt och påverkar inte kvaliteten.
